Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang . Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Untuk itu sebaiknya kamu Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya.
Resep membuat cilok yang merupakan variasi ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.
Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan Apps" Gratis.
Anda dapat membuat Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang yang benar.
Bahan-bahan Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang
- Anda Membutuhkan 1 mangkok untuk aci atau kanji.
- Anda Membutuhkan 1 mangkok untuk tepung terigu protein sedang.
- Anda perlu untuk Bumbu.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bawang putih bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Merica bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Air untuk adonan dan untuk merebus.
- Anda perlu untuk Bumbu Kacang.
- Siapkan 100 gr untuk kacang tanah, goreng.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah, iris tipis, tumis sebentar.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih, iris tipis, tumis sebentar.
- Anda perlu Secukupnya untuk kencur.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula merah, saya pakai gula aren.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap.
Uleni sampai kenyal dan dirasa bisa dibentuk. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan cilok ke dalam air. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka. Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang.
Langkah-langkah Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang
- Campur tepung terigu dan tepung aci. Tambahkan bumbu-bumbu. Aduk rata0.
- Didihkan air. Kemudian tuang ke dalam adonan terigu. Sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan sebesar keleler atau sesuai selera. Jika adonan dirasa masig terlalu lengket, beri taburan aci..
- Siapkan air lagi untuk merebus adonan cilok yang sudah dibentuk. Masukkan cilok pada air yang hampir mendidih. Rebus cilok sebentar saja sampai air mendidih. Tiriskan..
- Siapkan bumbu kacang. Jika ingin pedas bisa ditambah cabe merah dan cabe rawit sesuai selera. Kebetulan anak-anak saya tidak bisa makan pedas jadi kali ini menyiapkan bumbu kacang dengab cabai terpisah..
- Masak bumbu kacang dengan diberi minyak sedikit. Aduk lalu tuangkan segelas air agar tidak gosong. Gunakan api sedang kecil. Setelah mendidi masukkan cilok..
- Test rasa. Tambahan kecap manis daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai tingkat kekentalan bumbu sesuai yang diinginkan. Bisa ditambah air jika diinginkan. Masak sampai air menyusut dan keluar minyak dari bumbu kacangnya. Cilok siap disantap bersama keluarga.
Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com. Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Paling Enak Dan Kenyal assalamungalaikum Selamat datang di channel saya yang berisi. Resep Membuat Cilok Ayam Bumbu Kacang Resep sederhana dan cara membuat bisa kalian simak videonya. Resep Cilok Bandung Bumbu Kacang Pedas Sederhana Spesial Pedas Khas Bandung Asli Enak. Tekstur cilok kukus ini sangat empuk, lembut dan kenyal hampir sama dengan pentol bakso atau baso berbentuk bulat, karena cara masak dengan cara direbus kemudian dikukus.