Cara mudah Membuat Opor Ayam Paling Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor Ayam . Opor Ayam semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor Ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 5 buah untuk tahu putih besar.
3. Siapkan 1 bungkus untuk bumbu opor (yg basah).
4. Siapkan 2 siung untuk bawang merah,iris.
5. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas,geprek.
6. Siapkan 1 ruas untuk jahe,geprek.
7. Anda perlu 1 batang untuk serai,geprek.
8. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
9. Anda perlu 2 bungkus untuk santan instant (sy pakai sun kara kecil).
10. Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
11. Siapkan secukupnya untuk bawang goreng untuk taburan.
12. Siapkan untuk Bumbu Halus:.
13. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
14. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit besar.
15. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
16. Anda perlu 3 butir untuk kemiri sangrai.
17. Anda perlu sedikit untuk garam.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Cara Membuat Opor Ayam

1. Potong ayam sesuai selera.Lalu cuci hingga bersih.Rebus ayam hingga mendidih,angkat.Buang air rebusan pertama dan bilas ayam hingga bersih dari air busanya.Rebus kembali ayam hingga matang.Tiriskan..
2. Cuci bersih tahu,lalu potong dadu menjadi 4 bagian.Rebus tahu hingga matang.Tiriskan..
3. Tumis bawang merah hingga harum dan layu.Tambahkan serai,lengkuas,jahe,tumis hingga layu.Masukkan bumbu halus,tumis hingga matang.Tuang bumbu opor,tumis sebentar.Beri air dan santan,tambah merica,aduk rata.Tuang bumbu ke air rebusan ayam tadi,tambahkan tahu.Masak hingga bumbu meresap.Pastikan rasa pas di lidah.Matikan kompor. NB:sebaiknya kuah opornya jangan terlalu banyak,cukup terendam saja ayam dan tahunya,supaya rasa kuahnya mantap...
4. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng.Selamat berbuka puasa ^.^.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.