Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor Ayam Praktis . Opor Ayam Praktis mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Opor Ayam Praktis lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Anda dapat memasak Opor Ayam Praktis menggunakan 15 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Praktis yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Praktis
- Siapkan 3 Ptg untuk Ayam.
- Siapkan 1 Btg untuk Daun Sereh.
- Anda Membutuhkan 1 Pc untuk Daun Salam.
- Anda perlu 4 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 2 Siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 8 Pc untuk Cabe Rawit.
- Anda perlu 1/2 Bks untuk Santan Kara Kecil.
- Anda perlu 2 Cm untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 Bks untuk Bumbu Ayam Goreng Sajiku.
- Anda perlu Secukupnya untuk Mentega.
- Siapkan Secukupnya untuk Air.
- Siapkan Secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 Bks untuk Bumbu Opor Ayam Indofood.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Lada Putih bubuk.
- Anda perlu Secukupnya untuk Bawang Putih Bubuk.
Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor Ayam merupakan sajian menu khas lebaran dan ada juga saat perayaan lainnya.
Langkah-langkah Opor Ayam Praktis
- Ungkep Ayam dengan bumbu ayam goreng sajiku sampai sedikit kering, dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan lengkuas.
- Panaskan mentega dan tumis bumbu halus.
- Masukan bumbu opor ayam, dan daun salam, tumis sebentar dan masukan air secukupnya. Tunggu hingga sedikit mendidih.
- Keprek Daun Serai, dan masukan..
- Masukan ayam dan tunggu hingga air mendidih.
- Masukan santan dan aduk hingga santan merata dengan kuah (agar tidak pecah).
- Tambahkan Lada bubuk dan Bawang putih bubuk.
- Sajikan.
Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Kalau Anda menginginkan cara memasak opor ayam yang benar-benar praktis, silakan. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan sayur opor lezat ini dipadu dengan bumbu opor spesial yaitu bumbu kuning yang praktis menghasilkan makanan.