Resep: Opor ayam kuning Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Opor ayam kuning . Opor ayam kuning harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor ayam kuning lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Anda dapat memasak Opor ayam kuning menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Opor ayam kuning yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam kuning

1. Siapkan 1 kg untuk ayam, potong 12 bagian, cuci bersih.
2. Anda Membutuhkan untuk Bumbu ungkep (haluskan).
3. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
4. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
5. Anda perlu Secukupnya untuk air.
6. Anda perlu untuk Bumbu opor (haluskan).
7. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
8. Anda perlu 10 btr untuk bawang merah.
9. Anda Membutuhkan 1/2 sachet untuk ketumbar bubuk.
10. Anda perlu 1/2 sachet untuk merica bubuk.
11. Anda Membutuhkan 3 ruas jari untuk kunyit.
12. Anda perlu 4 btr untuk kemiri.
13. Anda perlu 1/8 sdt untuk jintan.
14. Anda perlu untuk Bumbu lain :.
15. Siapkan 3 lbr untuk daun jeruk, buang tengahnya.
16. Siapkan 1 btg untuk sereh, geprek.
17. Siapkan Secukupnya untuk gula, garam, kaldu bubuk.
18. Anda Membutuhkan 1 bks untuk santan kental instan (65ml).
19. Siapkan 500 ml untuk air bersih.
20. Anda perlu Secukupnya untuk minyak untuk menumis.

Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih.

Cara Membuat Opor ayam kuning

1. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep hingga ayam matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus opor hingga harum, kemudian tuang air lalu aduk rata..
3. Masukkan ayam, kemudian tambahkan sereh dan daun jeruk. Masak dengan api kecil hingga airnya agak berkurang..
4. Lalu tambahkan santan kental instan, gula,garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk. Test rasa. Masak sebentar dengan api kecil hingga kuah agak menyusut. Angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng..
5. Opor ayam siap disajikan sebagai pendamping ketupat.

Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Spesial. Untuk membuat resep opor ayam kuning spesial lebaran, bahan-bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Opor ayam atau opor kuning merupakan sajian menu hidangan spesial khas lebaran yang enak dan istimewa khas Hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban ini berbahan dasar.