Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Lemper ayam . Lemper ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Lemper ayam awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh.
Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss).
The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper.
Anda dapat memasak Lemper ayam menggunakan 11 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Lemper ayam yang baik.
Bahan-bahan Lemper ayam
- Anda perlu 250 gram untuk beras ketan,cuci bersih dan rendam kurleb 2 jam.
- Anda perlu 100 cc untuk santan kental.
- Siapkan 2 lembar untuk daun pandan.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu untuk Isian ayam.
- Anda Membutuhkan 200 gram untuk dada ayam,rebus dan suwir2.
- Anda perlu untuk Bumbu opor instan.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 untuk sereh geprek.
- Anda perlu 200 untuk santan kental.
- Siapkan untuk Garam dan gula secukupnya(sy cenderung manis).
Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper!
Cara Membuat Lemper ayam
- Tumis bumbu instan beserta daunsalam dan sereh sampai harum.
- Masukkan ayam rebus suwir aduk rata,lalu masukkan santan garam dan gula. Tes rasa lanjut masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat sisihkan.
- Masak beras ketan,kurleb 15 menit,ditempat terpisah masak santan,garam dan daun pandan,sampai mendidih..
- Angkat ketan kedalam wadah,aron dengan santan rebus sampai rata. Setelah itu lanjut kukus ketan kembali kurleb 30 menit. Setelah matang angkat.
- Bagi ketan menjadi 2 bagian, satu bagian pipihkan keloyang plastik,tekan2 sampai rata,setelah itu ratakan ayam suwir diatasnya sampai rata,tutup lagi dengan 1 bagian ketan lagi.tekan2 sampai rata..
- Potong2 sesuai selera,lalu bungkus dengan daun pisang..
Set an oven on low heat and put the. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Another tasty snack of Indonesia, which is banana leave-wrapped sticky rice with chicken as the filling. It is basically made of ketan (glutinous rice), gluten free, and rich of starch.