Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Lemper ayam . Lemper ayam sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Lemper ayam awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh.
Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss).
The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper.
Anda dapat membuat Lemper ayam menggunakan 11 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lemper ayam yang benar.
Bahan-bahan Lemper ayam
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk beras ketan.
- Siapkan 700 ml untuk santan dari 1/2 kelapa parut.
- Anda Membutuhkan 3 lmbr untuk daun pandan.
- Siapkan 3 lmbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Sere.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Untuk bahan isi.
- Siapkan 1/2 kg untuk dada ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu opor.
- Anda perlu 2 btg untuk daun bawang.
- Anda perlu 150 ml untuk santan.
Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper!
Langkah-langkah Lemper ayam
- Masak bahan isiannya : rebus dada ayam dan potong suwir2.
- Kemudian tumis bumbu opor dan beri irisan daun bawang. Tumis hingga harum.
- Masukkan suwiran dada ayam dan beri santan, oseng sampai agak kering... Cicipi rasa, beri gula garam dan penyedap. Kl sdh matang sisihkan.
- Utk beras ketan rendam selama 2 jam kemudian masak dalam dandang selama 20 menit.
- Sementara itu kt jg masak santan yg telah diberi daun pandan, daun salam, sere hingga mendidih.
- Kemudian beras ketan yg sdh setengah matang dicampur dg santan yg mendidih tadi kemudian tanakkan lg hingga matang selama 30 menit.
- Setelah matang pulung adonan beri isian dg ayam.
- Bungkus sesuai selera.
Set an oven on low heat and put the. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Another tasty snack of Indonesia, which is banana leave-wrapped sticky rice with chicken as the filling. It is basically made of ketan (glutinous rice), gluten free, and rich of starch.