Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor ayam dengan bumbu cap pohon mangga . Opor ayam dengan bumbu cap pohon mangga harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor ayam dengan bumbu cap pohon mangga lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima.
Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang.
Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang.
Anda dapat membuat Opor ayam dengan bumbu cap pohon mangga menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor ayam dengan bumbu cap pohon mangga yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam dengan bumbu cap pohon mangga
- Siapkan 1/4 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 1/3 untuk s/d 1/2 bks bumbu opor cap pohon mangga.
- Anda perlu 1 bks untuk santan kara.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri (muncang).
- Siapkan 3 butir untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sdm untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk asam jawa.
- Anda Membutuhkan 1/2 jari untuk kunyit.
- Siapkan 1 sdm untuk penyedap (aku pake masako ayam).
- Anda Membutuhkan sejumput untuk vetsin.
- Siapkan sejumput untuk garam.
- Anda perlu 3 sdm untuk kecap manis (aku pake bango).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 2 gelas untuk air.
Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun. Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda.
Langkah-langkah Opor ayam dengan bumbu cap pohon mangga
- Haluskan bawang merah, bawang putih kemiri, kunyit, garam, vetsin dan bumbu opor cap pohon mangga, asam jawa dan gula merah. Jangan lupa potong potong ayam sesuai selera..
- Setelah di haluskan, krengseng bumbu. Digoreng dengan sedikit minyak, tapi jangan sampai gosong. Sampai wangi..
- Kemudian masukan ayam, sampai terbalur bumbu sambil pelan pelan masukan santen, setelah merata masukan air, penyedap, kecap dan gula pasir dan tunggu sampai ayam matang. (sekitar 15 menit).
Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.