Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor ayam kampuang . Opor ayam kampuang seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor ayam kampuang lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Anda dapat membuat Opor ayam kampuang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor ayam kampuang yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam kampuang
- Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan instan.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 4 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sendok teh untuk ketumbar bulet.
- Anda perlu 1/2 sendok teh untuk merica bulet.
- Siapkan 1 bungkus untuk bumbu opor (yg isinya jinten kayu manis dll).
- Siapkan untuk Bahan geprek.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu untuk Bumbu lainnya.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan untuk Air.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara Memasak Opor Ayam - Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.
Cara Membuat Opor ayam kampuang
- Bersihkan ayam kampung dengan air mengalir. Tiriskan, lalu rebus sambil bumbu siap..
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum. tambahkan serai lengkuas jahe daun salam, kasih sedikit air. Rebus sampai matang. Masukan ke dalam rebusan ayam tadi..
- Masukan garam gula penyedap rasa. Masak sampai daging ayamnya empuk..
- Api kecilkan, masukan santan sambil diaduk biar gak pecah..
- Koreksi rasa. Masak sampai matang sajikan selagi hangat..
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.