Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor Ayam Super Empuk . Opor Ayam Super Empuk sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor Ayam Super Empuk awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Masak sampai daging ayam empuk kemudian angkat dan sisihkan.
Anda dapat membuat Opor Ayam Super Empuk menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam Super Empuk yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Super Empuk
- Siapkan 1 kg untuk ayam negri dipotong2.
- Siapkan 1 bungkus untuk indofood bumbu opor instan.
- Anda perlu untuk bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 cm untuk jahe.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk sereh.
- Anda perlu 1/2 bungkus untuk santan kara instan.
- Anda perlu 2 sdm untuk bawang merah goreng.
Siapkan lontong di atas piring dan tuang opor ayam di atasnya. Khusus untuk opor ayam yang akan kita bagikan resepnya kali ini tidak menggunakan ayam kampung akan tetapi menggunakan ayam putih atau ayam pedaging. Dalam pembuatan opor ayam ada yang menggunakan ayam potong dan ada juga yang menggunakan ayam kampung, sesuai selera masing-masing. - Selanjutnya, ketika ayam sudah sedikit empuk maka angkatlah ayam dan masukkan ke dalam panci yang baru kemudian tambahkan bumbu yang. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental.
Cara Membuat Opor Ayam Super Empuk
- Presto ayam dengan air sampai merendam semua bagian ayam selama 20 menit. tiriskan. jangan buang air kaldu sisa presto..
- Goreng ayam sebentar, jangan terlalu kering, tiriskan..
- Tumis bumbu halus, salam, sereh dan lengkuas, serta bumbu opor indofood sampai harum. lalu masukan ayam goreng sambil diaduk rata..
- Masukan air kira2 1 liter, aduk2 hingga bumbu meresap ke dalam ayam. tambahkan setengah bungkus santan kara..
- Setelah matang, tabur bawang goreng. opor ayam siap disajikan..
Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Tumis bumbu opor instan dengan jahe, daun jeruk, dan serai. Setelah harum masukkan santan encer dan ayam. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.