Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor ayam . Opor ayam sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Opor ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam
- Siapkan 8 potong untuk ayam (boleh kampung or broiler).
- Anda perlu 4 pcs untuk tahu potong2.
- Anda perlu 1 liter untuk air utk merebus ayam.
- Anda perlu untuk Minyak secukupnya utk menumis bumbu.
- Siapkan 100 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu opor halus:.
- Siapkan 5 pcs untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 pcs untuk bawang putih.
- Anda perlu Seruas untuk jari jahe.
- Siapkan 2 pcs untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar (biji).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Lada.
- Siapkan Seruas untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 1 btg untuk serai geprek.
- Siapkan 1 lbr untuk besar daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun jeruk sobek2.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Cara Membuat Opor ayam
- Rebus ayam masukan lengkuas, btg serai, daun, salam, daun jeruk..rebus sampai empuk..
- Tumis bumbu halus sampe wangi dan matang..kemudian tuang ke dalam rebusan ayam aduk rata..
- Masukan tahu putih/sdh digoreng aduk rata, koreksi rasa, kemudian masukan santan aduk jgn sampai santan pecah, koreksi rasa, pastikan ayam sdh empuk..hidangkan..taburi bawang goreng utk citarasa maksimal..🤗😘 selamat masak..
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.