Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor Ayam Bali . Opor Ayam Bali wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor Ayam Bali lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Opor Ayam Bali menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam Bali yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Bali
- Anda Membutuhkan 5 potong untuk sayap ayam.
- Siapkan 5 potong untuk paha ayam.
- Siapkan 1 untuk sc bumbu opor ayam merk bamboe.
- Siapkan 1 untuk santan kara uk 65 ml.
- Anda Membutuhkan 1 lt untuk air.
- Anda perlu untuk ✨ BUMBU HALUS :.
- Anda perlu 2 untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk ✨ BUMBU PELENGKAP :.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh (digeprek).
- Siapkan 2 untuk daun salam.
- Siapkan 2 untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 biji untuk bunga lawang.
- Anda perlu 2 biji untuk cengkeh.
- Siapkan 1 batang untuk kayu manis.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk penyedap (royco ayam).
Langkah-langkah Opor Ayam Bali
- Cuci bersih paha dan sayap ayam lalu goreng ayam setengah matang. Setelah matang, tiriskan..
- Blender bumbu halus kemudian ditumis menggunakan sedikit minyak..
- Jika air bumbu halus sudah agak menyusut tuang bumbu opor bamboe dan bumbu pelengkap. Tumis kembali..
- Tuang 1 lt air, aduk. Tunggu hingga mendidih, masukan paha dan sayap ayam yang telah digoreng..
- Jika air sudah agak menyusut, tuangkan santan. Aduk pelan-pelan dan kecilkan api kompor..
- Koreksi rasa dan bila air sudah benar-benar menyusut, matikan kompor..
- Opor ayam bali sudah siap untuk dihidangkan 😊.