Cara Membuat Opor Ayam Kampung Simple Enak dan Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor Ayam Kampung Simple . Opor Ayam Kampung Simple patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor Ayam Kampung Simple awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Hi Anita This opor Ayam recipe is a keeper. It is simple to cook with those readily available ingredients. HappyFresh punya resep opor ayam yang mudah dibuat dan bisa disajikan untuk delapan orang. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung Simple menggunakan 12 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Opor Ayam Kampung Simple yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung Simple

1. Siapkan 1/2 ekor untuk ayam kampung.
2. Anda perlu untuk Tempe potong agak tebal.
3. Anda perlu 1 bungkus untuk bumbu opor beli di tukang sayur 5rb.
4. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
5. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk salam.
6. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda perlu 1 ruas untuk lengkoas.
8. Anda Membutuhkan 3 bungkus untuk santan kara.
9. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
10. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
11. Anda perlu untuk Jeruk nipis.
12. Siapkan untuk Bubuk kunyit (boleh di skip).

Cek resep selengkapnya di sini yuk. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat.

Langkah-langkah Opor Ayam Kampung Simple

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dg air perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit. Cuci kembali.
2. Rebus ayam kurang lebih 20 menit. Sambil ngerebus ayam, potong2 tempe agak tebal, lalu goreng setengah matang. Angkat tiriskan.
3. Tumis bumbu halus opor (saya beli di tukang sayur 5rb) hingga harum baru masukkan salam, sereh, daun jeruk, lengkoas. Jgn lupa tambahkan juga garam dan gula..
4. Jika bumbu sudah matang, tambahkan air kira2 1 atau 3 gelas sampai mendidih lalu masukkan santan kara. Aduk aduk hingga mendidih kembali lalu masukkan rebusan ayam tadi beserta sisa air nya..
5. Aduk2 hingga ayam matang dan empuk. Jika di lihat opor nya kurang kuning bisa di tambahkan bubuk kunyit, tapi kalo kuning nya sudah pas, tak perlu di tambahkan bubuk kunyit ya mom..
6. Angkat dan sajikan.
7. Selamat mencoba 😊.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya.