Resep: Opor Ayam Enak dan Sederhana

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor Ayam . Opor Ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor Ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1 kg untuk ayam.
2. Anda perlu 2 buah untuk santan kara 65gr.
3. Siapkan untuk Bumbu halus:.
4. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
5. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
6. Anda perlu 4 buah untuk kemiri.
7. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
9. Siapkan 2 cm untuk kunyit.
10. Anda perlu untuk Bumbu cemplung:.
11. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
12. Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
13. Anda perlu 1 buah untuk serai.
14. Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
15. Anda perlu untuk Gula.
16. Siapkan untuk Garam.
17. Anda perlu untuk Penyedap rasa.
18. Anda Membutuhkan untuk Indofood bumbu opor ayam.

Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. This is a popular curry throughout Indonesia, Malaysia and Singapore. 'Opor' means to be braised in coconut milk and 'ayam' is the Indonesian/Malaysian translation of chicken (but it also works beautifully with tofu and green beans!).

Cara Membuat Opor Ayam

1. Cuci bersih ayam, rebus hingga empuk, buang airnya.
2. Tumis bumbu halus dan indofood bumbu opor, tambahkan bumbu cemplung, tunggu hingga harum.
3. Masukan ayam yg sudah direbus, tumis sebentar.
4. Masukan santan kara tambahkan segelas air.
5. Aduk-aduk, tes rasa..tunggu hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap.
6. Selesai..opor ayam siap disajikan dengan taburan bawang goreng😊.

It's a mild and fragrant curry perfect for. Opor ayam is an Indonesian, especially from Central Java, traditional dish of braised chicken cooked in coconut milk. This chicken has a Spice mixture including galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Di beberapa daerah di Indonesia, olahan ayam satu ini, sering dihidangkan ketika ada acara-acara Hari Raya seperti Lebaran, natal dll. Ayam dengan bumbu kuning dan santan ini sangat cocok dinikmati bersama ketupat ataupun nasi.