Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor Ayam Kampung . Opor Ayam Kampung semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor Ayam Kampung awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Anda dapat memasak Opor Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam Kampung yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Kampung
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk Ayam kampung,Potong sesuai selera & Rebus 7m + 30m + 7m.
- Anda Membutuhkan 1 untuk kelapa,parut ambil santan 1200ml.
- Anda perlu 1 untuk kara kecil.
- Siapkan 1 bks untuk indafood opor ayam.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh,memarkan.
- Anda perlu Seruas untuk jari lengkuas,memarkan.
- Anda perlu 1 sendok teh untuk garam.
- Siapkan untuk Gula Jawa,secukupnya.
- Anda perlu untuk Penyedap,secukupnyap.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 2 Bks untuk bumbu opor 500an.
- Anda Membutuhkan 3 untuk miri.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah yg besar.
- Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
- Anda perlu untuk Bawang merah goreng.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Langkah-langkah Opor Ayam Kampung
- Ini dia bahannya.
- Masukan Ayam yang udah direbus kedalam panci,masukan santan.
- Masak bumbu halus & 1 Bks bumbu opor instan hingga harum,masukan lengkuas,sereh,daun salam & jeruk tumis hingga layu.
- Setelah bumbu Layu kemudian masukan kedalam Santan,masak hingga mendidih,kemudian masukan Gula,garam & penyedap,masak -+ 20 menit,Setelah itu tes rasa jika sudah pas masukan santan instan sambil diaduk supaya santan Ngak pecah.
- Setelah matang sajikan dengan bawang merah goreng & maaf ini foto hanya menyisakan ini saja sudah Habis😁😁.
Cara Memasak Opor Ayam - Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.