Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam panggang bumbu Opor . Ayam panggang bumbu Opor patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam panggang bumbu Opor biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Opor Ayam Panggang - Resep Opor Ayam 👉 Video resep opor ayam sederhana.
Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima.
Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang.
Anda dapat memasak Ayam panggang bumbu Opor menggunakan 22 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Ayam panggang bumbu Opor yang baik.
Bahan-bahan Ayam panggang bumbu Opor
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging ayam (4 paha dan 4 dada).
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk asam jawa, buang bijinya.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 5 sdm untuk minyak sayur.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan, dari 1 butir kelapa.
- Anda perlu untuk Bumbu haluskan :.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 10 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap :.
- Anda Membutuhkan 4 untuk telur ayam rebus, kupas.
- Anda perlu 100 gram untuk baby buncis, rebus.
- Anda perlu 100 gram untuk wortel, potong bentuk korek api, rebus.
- Anda Membutuhkan 200 gram untuk kentang, kupas potong bentuk dadu, rebus.
Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada.
Langkah-langkah Ayam panggang bumbu Opor
- Potong-potong daging ayam paha dan dada masing-masing jadi 2 bagian. Lumuri dengan campuran bawang putih, asam jawa dan garam. Biarkan selama 15 menit. Panggang ayam diatas api (saya pake double pan happy call bisa juga pake pan biasa buat panggang), bolak balik jangan sampai gosong..
- Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak sayur, sampai baunya harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan daging ayam. Aduk-aduk tambahkan santan..
- Timba-timba santan sampai mendidih, kecilkan apinya. Masak terus sambil diaduk hingga kuah mengental dan ayam matang serta empuk. Angkat tambahkan telur rebus, kentang, wortel, buncis, aduk rata..
- Sajikan dengan nasi putih..
Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Tetapi opor juga dapat dimanfaatkan bumbunya untuk menyajikan ayam bakar bumbu opor seperti dalam resep kali ini. Ayam panggang manis Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.