Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Panggang Bumbu Opor . Ayam Panggang Bumbu Opor harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Panggang Bumbu Opor awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Opor Ayam Panggang - Resep Opor Ayam 👉 Video resep opor ayam sederhana.
Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima.
Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang.
Anda dapat memasak Ayam Panggang Bumbu Opor menggunakan 17 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Panggang Bumbu Opor yang benar.
Bahan-bahan Ayam Panggang Bumbu Opor
- Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung muda.
- Siapkan 400 ml untuk santan kental dr 1 btr kelapa.
- Anda Membutuhkan 400 ml untuk santan encer (perasan santan yg kedua).
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 btr untuk kemiri bakar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk laos.
- Anda perlu 1/2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 100 ml untuk minyak.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk purut.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 batang untuk serai memarkan.
- Anda perlu 1 buah untuk jeruk.
- Siapkan untuk garam,gula secukupnya sesuai selera.
Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada.
Langkah-langkah Ayam Panggang Bumbu Opor
- Pertama2 cuci bersih ayam lumuru ayam dgn perasan air jeruk sisihkan.
- Bawang merah bawang putih,laos,jahe,kemiri,ketumbar,merica,kunyit,blender dengan sedikit minyak gr.
- Tumis bumbu hingga harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,dan serai.
- Masukan ayam utuh dan santan encer,masak dgn api sedang,hingga meresap.
- Masukan santan kental,masak kembali dgn api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah,tambahkan garam dan gula.
- Masak sampai santan meresap dan mengental,angkat dan panggang,lumuru kembali dgn bumbu opor panggang sampai matang dan harum.
- Sajikan dgn sambal ulek, dan lalapan.
Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Tetapi opor juga dapat dimanfaatkan bumbunya untuk menyajikan ayam bakar bumbu opor seperti dalam resep kali ini. Ayam panggang manis Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.