Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Suwir Ayam Bumbu Opor . Suwir Ayam Bumbu Opor wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Suwir Ayam Bumbu Opor biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Dibandingkan dengan ayam suwir bali bumbu pedas, resep ayam suwir kecap ini rasanya lebih tidak pedas dan lebih manis dan legit, tetapi tetap enak kok.
Hal ini karena suwir ayam ini menggunakan kecap kental manis yang cukup banyak dan buah cabai yang digunakan juga lebih sedikit atau malah.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Anda dapat memasak Suwir Ayam Bumbu Opor menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Suwir Ayam Bumbu Opor yang baik.
Bahan-bahan Suwir Ayam Bumbu Opor
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu 1/4 Gelas untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 3 untuk Bawang Putih.
- Siapkan 7 untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Ketumbar.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Merica.
- Anda perlu 1 untuk Kemiri.
- Anda perlu untuk Kunyit sekelingking (buat warna).
- Siapkan 2 sdm untuk Santan.
- Anda perlu 6 lembar untuk Jeruk Nipis.
- Siapkan 2 lembar untuk Daun Salam.
Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda. Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi.
Cara Membuat Suwir Ayam Bumbu Opor
- Rebus Ayam sampai empuk, lalu tiriskan dan suwir-suwir ketika sudah tidak panas.
- Haluskan Bumbu halus, lalu tumis, tambahkan daun Jeruk dan daun Salam (Tumis sampai aromanya tercium).
- Masukkan suwir Ayam, tambahkan santan dan air, lalu di gongsong sampai benar-benar kering.
- Angkat, dan dinginkan. Lalu simpan di wadah, bisa bertahan kurang lebih 2 Minggu an (tergantung tingkat kekeringan).
- Selamat mencoba.
Sajian ayam goreng yang disuwir-suwir berpadu dengan racikan bumbu iris yang cukup mudah didapat. Hidangkan dengan di taburi daun bawang dan bawang goreng. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir adalah salah satu olahan daging ayam yang praktis dan antiribet untuk dibuat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Padang. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.