Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Mi ayam jowo bumbu opor . Mi ayam jowo bumbu opor sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Mi ayam jowo bumbu opor umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima.
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.
Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan.
Anda dapat membuat Mi ayam jowo bumbu opor menggunakan 25 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Mi ayam jowo bumbu opor yang baik.
Bahan-bahan Mi ayam jowo bumbu opor
- Anda perlu untuk Bumbu baceman minyak ayam:.
- Siapkan 2 ruas untuk jahe. cuci lalu geprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1/2 kg untuk dada ayam, diiris dadu.
- Anda perlu 5 potong untuk paha ayam. ambil dagingnya, tulang dipisah utk kaldu.
- Siapkan 5 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sendok teh untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan sejumput untuk jinten.
- Siapkan untuk gula, garam.
- Anda perlu 1/2 gelas belimbing untuk minyak goreng.
- Siapkan 1/2 gelas belimbing untuk air.
- Siapkan untuk kecap manis yg banyak (kira2 20 ml).
- Siapkan untuk Bumbu kuah:.
- Anda Membutuhkan 1 jari untuk jahe, geprek.
- Siapkan 1/2 butir untuk pala.
- Siapkan 1 liter untuk air.
- Anda perlu untuk tulang ayam.
- Anda Membutuhkan untuk gula, garam.
- Anda perlu untuk Topping mi ayam :.
- Anda Membutuhkan untuk Sawi hijau.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Acar timun.
- Siapkan untuk Sambel cabe rawit.
- Siapkan untuk Saos2an.
Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan Garam, Merica dan kaldu ayam secukup. Aplagi saat hari raya Lebaran, sajian Opor ayam pasti selalu ada di meja hidangan keluarga. rasanya yang gurih memang menantang lidah untuk mencobanya. Nah, bagi Anda yang saat ini ingin membuat opor ayam berikut ini resepraktis berikan resep opor ayam untuk Anda praktekkan. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Langkah-langkah Mi ayam jowo bumbu opor
- Haluskan semua bumbu baceman minyak ayam, kecuali ayam dan jahe geprek..
- Tumis bumbu halus pake sedikit minyak goreng. Tunggu sampe harum..
- Setelah tumisan harum, masukkan ayam yg sudah dipotong2. Aduk rata dulu. Lalu tambahkan 1/2 gelas belimbing air. Aduk lagi. Tuangkan 1/2 gelas belimbing minyak goreng. Tambahkan gula, garam, dan kecap manis. Aduk rata. Diamkan dgn api kecil sampai bumbu bnr2 meresap n air mengering. Jika sudah bnr2 meresap n kering, matikan api kompor..
- Untuk kuah, rebus tulang ayam pada 1 liter air. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan jahe, pala, gula, dan garam. Kuah jgn dibuat terlalu asin, manis, atau tawar. Biasa2 saja, asal ada rasa krn nanti bumbu baceman yg lbh tasty. Matikan api kompor..
- Potong2 sawi hijau. Rebus sebentar. Sendirikan. Iris halus daun bawang. Sendirikan..
- Rebus mi kering, setelah empuk, tiriskan..
- Siapkan mangkuk (1 porsi). Ambil kira2 5 sendok makan baceman minyak ayam (ayam jgn diambil dulu). Lalu, beri mi yg telah ditiris. Letakkan topping, taruh potongan baceman ayam. Siram dgn kuah panas. Sajikan..
Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap.