Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Suir bumbu opor . Ayam Suir bumbu opor patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Suir bumbu opor lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Macam resep opor ayam yang bisa kamu masak di rumah pun beraneka ragam, diantaranya adalah opor ayam Sunda, Solo, Jawa, dan banyak lagi yang lainnya.
Lihat juga resep Ayam suwir kemangi enak lainnya!
Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat.
Anda dapat memasak Ayam Suir bumbu opor menggunakan 13 bahan dan 10 step by step. Begini cara membuat Ayam Suir bumbu opor yang benar.
Bahan-bahan Ayam Suir bumbu opor
- Siapkan 1/4 untuk dada ayam fillet.
- Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Secukupny kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam dan gula.
- Anda perlu 1 sachet untuk santan kara.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih. Dijamin akan menggoyang lidah Anda para pecinta daging ayam.
Langkah-langkah Ayam Suir bumbu opor
- Cuci bersih ayam lalu ulek bawang 2 siung bawang putih, serai, jahe, kunyit dan daun salam.
- Tumis bumbu untuk merebua ayam lalu masukkan semua bumbu dan ayamnya, biarkan smpai bumbu meresap..
- Setelah meresap angkat ayam dari panci tunggu sampai dingin lalu suir2 ayam sesuai selera. Ingat kaldu rebusan ayam nya jangan dibuang ya..
- Ulek semua bumbu diatas tadi kecuali daun salam.
- Tumis bumbu tambahkan gula dan garam.
- Masukkan ayam lalu kaldu ayam biarkan hingga ayam sedikit terendam.
- Setelah mendidih masukkan santan aduk aduk agar santan tidak pecah.
- Tuggu hingga kuah berkurang sisakan sedikit saja.
- Koreksi rasa.
- Selamat mencoba.
Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak.