Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Goreng bumbu Opor . Ayam Goreng bumbu Opor patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Goreng bumbu Opor umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Opor Ayam Goreng terbuat dari ayam kampung utuh/ingkung dimasak opor dan didalamnya diisi bumbu special recipe Bu Ranti, dan kemudian di goreng.
Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda.
Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah.
Anda dapat memasak Ayam Goreng bumbu Opor menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Ayam Goreng bumbu Opor yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng bumbu Opor
- Anda perlu 6 untuk paha ayam.
- Anda perlu 600 ml untuk santan dari 1/4 btr kelapa.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk serai, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun purut.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam, gula.
- Siapkan 1 sdt untuk asam jawa + 3 sdm air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 5 untuk bawang merah.
- Siapkan 4 untuk bawang putih.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 4 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan.
Cara Membuat Ayam Goreng bumbu Opor
- Siapkan bahan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun purut, lengkuas dan ayam. Tambahkan santan, garam, gula dan air asam. Masak sampai ayam empuk dan kuahnya mengental.
- Goreng ayam sampai kering.
- Ayam goreng siap disajikan.
Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan Penasaran dengan rasanya, bisa menyimak resep bumbu opor ayam jawa berikut. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.