Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Suwir Bumbu Opor . Ayam Suwir Bumbu Opor patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Suwir Bumbu Opor awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Dibandingkan dengan ayam suwir bali bumbu pedas, resep ayam suwir kecap ini rasanya lebih tidak pedas dan lebih manis dan legit, tetapi tetap enak kok.
Anda dapat memasak Ayam Suwir Bumbu Opor menggunakan 19 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Suwir Bumbu Opor yang baik.
Bahan-bahan Ayam Suwir Bumbu Opor
- Siapkan 1/2 kg untuk fillet ayam.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih, geprek.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe, geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan instan (me: lara 65ml).
- Anda Membutuhkan untuk Air utk merebus ayam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula, garam, royco.
- Anda perlu 3 buah untuk cabai rawit merah, iris.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 3 buah untuk cabai merah (aku skip).
Hal ini karena suwir ayam ini menggunakan kecap kental manis yang cukup banyak dan buah cabai yang digunakan juga lebih sedikit atau malah. Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda. Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Langkah-langkah Ayam Suwir Bumbu Opor
- Rebus ayam dengan menggunakan air, jahe geprek, bawang putih geprek dan 1/2 sdm garam. Rebus hingga ayam matang. Tiriskan dan suwir. Air kaldu jangan dibuang ya..
- Tumis bumbu halus, salam, sereh dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam suwir, gula, garam, royco dan sisa air kaldu, aduk rata dan koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan santan instan, aduk terus hingga mendidih kembali agar santan tidak pecah. Setelah mendidih kembali, masukkan irisan cabai rawit merah. Aduk. Tunggu hingga kuah sedikit sa'at. Sajikan..
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. resp ayam suwir bumbu pedas by swallsticker in Types > Recipes/Menus and ayam suwir. Seperti halnya ayam suwir dalam lauk nasi opor, ayam suwir hajatan cocok dijadikan sebagai lauk nasi rames, nasi uduk, nasi kuning, bahkan lontong atau ketupat berkuah santan. Untuk membuat resep ini, kamu juga bisa membuatnya lebih sederhana dengan racikan bumbu dasar merah. Versi pertama ayam dimasak langsung bersama santan sampai matang. Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali.