Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor ayam kampung (tanpa santan) . Opor ayam kampung (tanpa santan) sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor ayam kampung (tanpa santan) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies!
Nggak perlu nunggu Ramadhan, kali ini Yuda.
Asalamualaikum semua,happy watching,terimakasih sudah menonton🙏 oya teman kali ini saya mau berbagi resep simple nih yaitu bikin opor ayam sehat tanpa.
Anda dapat membuat Opor ayam kampung (tanpa santan) menggunakan 22 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Opor ayam kampung (tanpa santan) yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam kampung (tanpa santan)
- Siapkan 500 gr untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 8 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada/merica.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Siapkan untuk Tambahan:.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk serai geprek.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu 2 gelas untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Siapkan untuk Royko/masako.
- Siapkan untuk Krimer/susu pengganti santan(biasanya pakai fiber cream).
- Siapkan untuk Bawang goreng untuk taburan.
- Anda perlu untuk Lontong/ketupat siap santap.
Biarpun tanpa santan, resep opor ayam bisa tetap lezat untuk dinikmati kok teman-teman. Dengan paduan bumbu dan rempah yang tepat, rasa gurih dan berisi dari santan tetap bisa terimbangi bahkan oleh susu cair rendah lemak. Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika menggunakan ayam kampung.
Langkah-langkah Opor ayam kampung (tanpa santan)
- Rebus potongan ayam kampung sampai setengah empuk/presto jika ayam kampung tua dengan sedikit garam,.
- Tumis bumbu halus serta bumbu tambahan sampai harum y bun biar langunya ilang😄.
- Masukkan potongan ayam kampung ke dalam bumbu oseng2 bentar kemudian tambahkan air.
- Masukkan garam, gula, royko.. Icip2 untuk rasa yg pas y.
- Kemudian encerkan krimer(pengganti santan) dengan sedikit air, masukkan lalu aduk2 tes rasa lagi y bun👍👍.
- Biarkan hingga meresap kurleb 15mnt dengan api kecil lalu matikan.
- Siap di hidangkan😄.
Tetapi kaldu ayam biasa pun tetap nikmat sebagai pengganti santan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan… Opor ayam kampung resepnya seperti halnya opor ayam biasanya, hanya saja berbeda pada ayam yang digunakan yaitu ayam kampung. Untuk membuat opor sederhana yang lezat meskipun tanpa santan sangat mudah dilakukan di rumah.