Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Opor ayam & tahu . Opor ayam & tahu semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Opor ayam & tahu biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Anda dapat memasak Opor ayam & tahu menggunakan 19 bahan dan 2 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam & tahu yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam & tahu
- Siapkan 1 ekor untuk ayam.
- Anda perlu 2 untuk kentang besar.
- Anda Membutuhkan 10 untuk tahu coklat.
- Anda perlu 6 untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 untuk sereh.
- Siapkan 5 untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 untuk kelapa parut uk besar.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Lada.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Penyedap.
- Siapkan secukupnya untuk Kaldu ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 8 untuk bawang merah.
- Siapkan 5 untuk bawang putih.
- Siapkan 2 untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Langkah-langkah Opor ayam & tahu
- Cuci ayam sampai bersih, sisihkan... Peras kelapa ambil santan kental dan cairnya dan tambahkan air secukupnya... Lalu didihkan santan sambil diaduk ya....
- Lalu tumis bumbu halus dan daun2an dll sampai harum.. ketika santan sdh mendidih masukkan tumisan bumbu... Aduk rata... Lalu masukkan ayam... Beri bumbu, dan koreksi rasa... Masak sampai ayam empuk.. setelah ayam sdh mulai empuk bs masukkan tahu dan kentang.....
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.