Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor Ayam Spesial . Opor Ayam Spesial mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor Ayam Spesial umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di.
Resep Opor Ayam - Special Lebaran,cara membuat opor ayam assalamualaikum temen-temen, sebelumnya saya mengucapkan minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir.
HappyFresh punya resep opor ayam yang mudah dibuat dan bisa disajikan untuk delapan orang.
Anda dapat memasak Opor Ayam Spesial menggunakan 23 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam Spesial yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Spesial
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung (1-2kg).
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk telur yang sudah direbus.
- Anda perlu 1,5 untuk kelapa parut tua ukuran sedang.
- Siapkan untuk (jadikan 1.000 ml santan encer n 500 ml santan kental).
- Siapkan 1.000 ml untuk air untuk merebus.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 20 untuk bamer.
- Anda perlu 10 untuk baput.
- Anda perlu Seruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung.
- Anda Membutuhkan Sejempol untuk lengkuas geprek.
- Siapkan 3 batang untuk serai geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula, garam n totole.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak wijen.
- Siapkan untuk Bumbu sangrai.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 2 sdt untuk merica.
- Anda perlu 7 untuk kemiri.
- Anda perlu 1 bunga untuk lawang.
- Siapkan 1/4 sdt untuk jintan.
- Siapkan 3 untuk cengkeh.
Mendengar kata opor ayam, pasti sudah tidak asing di telinga kita. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini.
Cara Membuat Opor Ayam Spesial
- Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis. Kemudian rebus sampai mendidih, yang penting semua sudah layu. Kemudian tiriskan lalu kukus selama 15 menit supaya daging nya empuk tp gak gampang ancur.
- Siapkan bumbu. Haluskan bumbu halus(saya blander). Haluskan bumbu sangrai kecuali cengkeh n bunga lawang.
- Rebus air kaldu n santan encer. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, salam n serai. Setelah layu baru masukkan minyak wijen.
- Jika santan sudah mendidih, masukkan bumbu yg sudah ditumis. Masak sampai mendidih kembali. Masukkan ayam yg sudah dikukus. Aduk pelan, jika sudah mendidih masukkan bumbu sangrai tadi bersama dengan gula, garam n totole atau penyedap rasa lain..
- Masak sampai tercium bau harum. Baru masukkan santan kental dan telur rebusnya, masak dengan api kecil supaya santan tidak pecah sambil terus diaduk perlahan. Setelah mendidih kembali, tes rasa. Jika sudah pas, opor ayam spesial siap disajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba. Ditunggu komen n recook nya🤓🤓🤓.
Sajian ayam kuah santan atau yang banyak disebut dengan opor ayam ini memang spesial, walaupun menggunakan bumbu dapur biasa, namun rasanya sudah pasti menggugah selera makan Anda. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Resep opor ayam spesial terbuat dari olahan ayam yang dibalur dengan sejumlah bumbu kuning yang dibuah berkuah.