Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel . OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cara Bikin Opor Ayam Super Enak, Gurih Dan Lezatl Teman Makan Ketupat
Salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal ialah opor ayam.
Makanan yang berbahan dasar ayam dan air santan yang kental ini sering ditemui saat Hari Raya Idul Fitri.
Anda dapat memasak OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel menggunakan 18 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel yang benar.
Bahan-bahan OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam potong.
- Anda perlu 2 bks untuk santan kara (tuang dlm air 1 liter aduk).
- Siapkan untuk Bumbu(haluskan) :.
- Anda perlu 8 butir untuk bawang merah uk sedang.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk bawang putih uk sedang.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kunyit tua.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jahe uk sedang.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 ruas jari untuk lengkuas.
- Siapkan untuk Bumbu palawija (haluskan) :.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 8 butir untuk merica bulat.
- Anda Membutuhkan secuil untuk kecil pala (yg biasa utk masak sop).
- Siapkan untuk Daun2 an :.
- Siapkan 1 btg untuk sere (geprek).
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan makanan khas lebaran ini cukup digemari oleh semua kalangan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Namun, ayam dapat disesuaikan tetapi pilihan bahan dan bumbu harus fit. Opor Ayam mix Opor Ayam mix.
Cara Membuat OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis biar gk amis..
- Sangrai tanpa minyak secara terpisah bumbu halus & palawija..
- .
- Kemudian haluskan bumbu halus & palawija dengan uleg an atau bisa juga dgn blender..
- Tumis semua bumbu yg sdh di haluskan bersama sere, daun jeruk & daun salam hingga kuning gelap..
- Masukan ayam dan uleni dengan bumbu sebentar sampai tercampur rata. Lalu tuangkan santan ke dalam panci dan masak dengan api kecil biar daging ayam empuk dan meresap bumbunya ke dlm dagingnya..
- Saat memasak jangan di tinggal sblm santan mendidih. Krena nnti santan bisa pecah. Sambil di aduk sesekali. Lalu setelah mendidih agak lama bsa di diamkan dulu sampai air sdikit berkurang dan santan mengental. Masukan garam, gula & penyedap rasa. Sambil di koreksi sesuai selera..
- Setelah matang tuang ke dalam mangkuk taburi dengan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba..
Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana. Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Di bawah ini ada video yang akan kami sajikan untuk anda sebagai gambaran cara membuat opor ayam. Opor ayam bisa dibilang sebagai menu legendaris yang wajib ada di meja makan saat Lebaran. Menu yang satu ini disukai oleh banyak orang di Indonesia.