Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Opor ayam . Opor ayam seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Opor ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Opor ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam
- Anda Membutuhkan 1/2 Ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk telur.
- Siapkan 200 ml untuk Santan Kental.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang merah goreng.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan encer.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 batang untuk sere (memarkan).
- Siapkan untuk Lengkuas.
- Anda perlu untuk Garam dan gula secukup nya.
- Anda perlu bila suka untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk barang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Cara Membuat Opor ayam
- Potong2 ayam sesuai selera, rebus telur lalu kupas.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, sere dan lengkuas sampai wangi.
- Masukkan ayam, oseng2 kemudian masukkan santan encer, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa aduk rata ungkep ayam sampai matang.
- Masukkan telur, dan santan kental masak sampai santan mendidih tes rasa terakhir taburi bawang goreng.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.