Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten . Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.
Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.
Anda dapat memasak Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten menggunakan 19 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam kampung, potong menjadi 12 bagian.
- Siapkan 700 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan instan.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk di buang tulangnya.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh memarkan.
- Anda perlu 4 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit, di bakar.
- Anda perlu 1 cm untuk kencur.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
Aplagi saat hari raya Lebaran, sajian Opor ayam pasti selalu ada di meja hidangan keluarga. rasanya yang gurih memang menantang lidah untuk mencobanya. Nah, bagi Anda yang saat ini ingin membuat opor ayam berikut ini resepraktis berikan resep opor ayam untuk Anda praktekkan. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Tumis Bumbu Opor Ayam Kampung Hingga Matang.
Cara Membuat Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten
- Cuci ayam di air mengalir. Kukus hingga matang. Angkat dan sisihkan..
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis hingga bumbu harum, tambahkan jahe, lengkuas dan sereh, lanjutkan menumis hingga matang..
- Masukkan ayam yang sudah matang kedalam tumisan bumbu hingga bumbu meresap. Tambahkan air, aduk-aduk. Tambahkan santan instant aduk-aduk, tunggu mendidih. Tes rasa. Angkat. Sajikan dengan lontong dan taburi dengan bawang goreng..
Sebelum ayam dan santan dimasukkan, bumbu opor harus ditumis dulu hingga matang. Jika tidak, maka akan membuat opor berbau bumbu mentah sehingga rasanya kurang nikmat. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.