Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor Ayam diet tanpa santan . Opor Ayam diet tanpa santan semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor Ayam diet tanpa santan awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Untuk mengurangi kolesterol, resep masakan opor ayam tanpa santan bisa anda coba.
Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.
Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Tumis bumbu opor instan dengan jahe, daun jeruk, dan serai.
Anda dapat memasak Opor Ayam diet tanpa santan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam diet tanpa santan yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam diet tanpa santan
- Anda perlu untuk Bahan:.
- Anda perlu untuk Dada ayam (200 gr).
- Anda Membutuhkan 1 untuk Serai (memarkan).
- Siapkan 1 lbr untuk Daun Salam.
- Siapkan 1 lbr untuk Daun Jeruk.
- Anda perlu 3 cm untuk Lengkuas (memarkan).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 5 untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 3 untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 3 cm untuk Jahe.
- Anda perlu 3 cm untuk Kunyit.
- Anda perlu 1 sdt untuk Ketumbar (sangrai).
- Anda Membutuhkan 3 untuk Kemiri (sangrai).
Setelah harum masukkan santan encer dan ayam. Masak hingga ayam empuk dan kuah. Ayam merupakan komponen utama dari masakan ini, selain itu ada kuah santan kental yang bisa diambil dari perasan kelapa langsung atau bisa menggunakan santan instan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Cara Membuat Opor Ayam diet tanpa santan
- Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis. Rebus ayam sampai matang.
- Tumis bumbu halus hinga wangi menggunakan Olive Oil, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Masukan tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam. Masak hingga harum dan matang.
- Sajikan dengan 4 sdm nasi merah.
Lalu bagaimana jika memasak opor tanpa santan? Rasanya dijamin tetap enak, asal kamu mengikuti cara membuatnya berikut ini. Bila perlu, tunggu sajian opor agak berminyak, lalu matikan kompor. Opor ayam tanpa santan siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih ataupun ketupat. Walaupun sebenarnya kita juga bisa memasak rendang ayam tanpa santan.