Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor ayam resep mertua . Opor ayam resep mertua seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor ayam resep mertua umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Padang.
Opor ayam khas Padang harus anda coba.
Kuahnya yang kental dengan ayam yang lembut.
Anda dapat membuat Opor ayam resep mertua menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam resep mertua yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam resep mertua
- Siapkan 250 gram untuk ayam potong (3 potong).
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 7 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk mrica.
- Anda perlu 1 butir untuk kemiri, sangrai.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk jinten.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu geprek:.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 1/2 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 5 cm untuk lengkuas.
- Siapkan untuk Bumbu pelengkap:.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1/2 bungkus untuk kaldu ayam bubuk (me; Royco).
- Siapkan untuk Santan instan (me; Kara).
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 4 gelas blimbing untuk Air kurleb.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Cara Membuat Opor ayam resep mertua
- Cuci bersih ayam, rebus ayam terlebih dahulu sekitar 10 menit, buang air rebusan, tiriskan..
- Siapkan minyak, tumis semua bumbu halus dan bumbu geprek, aduk2. Jika sudah wangi masukkan kaldu bubuk, aduk kembali. (semua bahan dan bumbu sdh di cuci semua yaa).
- Masukkan ayam, tambahkan air kurleb 4 gelas blimbing, tambahkan garam dan gula, tutup panci biarkan bumbu meresap, biarkan sekitar 5 menit..
- Buka tutupnya tambahkan santan, aduk2 tunggu sampai mendidih, koreksi rasa, matikan kompor..
- Hidangkan, taburi bawang merah goreng. Selamat mencoba ☺️.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Contact Ayam Goreng Resep Mertua on Messenger. Demikian resep opor ayam istimewa yang bisa Mama coba buat untuk disajikan dalam Lebaran kali ini. Agar lebih sedap, jangan lupa lengkapi dengan sambal dan kerupuk ya, Ma! Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri.