Cara mudah Membuat Opor Ayam yang Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor Ayam . Opor Ayam wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Opor Ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam kampung.
2. Anda perlu 500 ml untuk santan kental.
3. Siapkan 500 ml untuk santan encer.
4. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
5. Siapkan 2 batang untuk sereh.
6. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
7. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
8. Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam gula dan kaldu bubuk.
9. Siapkan secukupnya untuk air.
10. Anda perlu untuk bumbu halus :.
11. Siapkan 12 butir untuk bawang merah.
12. Anda Membutuhkan 8 butir untuk bawang putih.
13. Siapkan 6 butir untuk kemiri.
14. Siapkan 1 sdt untuk jinten.
15. Anda perlu 2 sdm untuk ketumbar bubuk.
16. Siapkan 2 sdt untuk lada bubuk.
17. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Cara Membuat Opor Ayam

1. Rebus ayam sampai mendidih dan buang air rebusannya, tiriskan kemudian tambahkan air lagi rebus lagi sampai ayam empuk.
2. Setelah mendidih, masukkan santan encer, rebus lagi sampai ayam empuk.
3. Tumis bumbu halus bersama bumbu daun kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam,, aduk rata,, tambahkan garam gula dan kaldu penyedap.
4. Setelah agak set masukkan santan kental,, masak sampai bumbu meresap.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan lontong.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.