Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor ayam . Opor ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Opor ayam yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk kentang.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe dan kunyit.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Laos.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Santan.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Cara Membuat Opor ayam
- Potong dan bersihkan ayam sesuai selera..
- Ulek bumbu hingga halus, dan tumis.. Masukan daun salam,sereh,laos dan daun jeruk.. Tambahkan sedikit air.. Tumis sampe tanek dan benar2 matang...
- Masukan ayam.. Setelah itu masukan sedikit air,kaldu jamur,garam dan gula..setelah agak matang masukan santan,kentang yg di potong kecil2 beserta Kayu manis dan cengkeh.. Tes rasa dn sajikan.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.