Cara mudah Membuat Opor ayam kuning Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor ayam kuning . Opor ayam kuning harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Opor ayam kuning umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Anda dapat memasak Opor ayam kuning menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Opor ayam kuning yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam kuning

1. Siapkan 1/2 ekor untuk ayam,saya pake bagian paha aja(potong jd 6 bagian).
2. Anda perlu untuk Bumbu halus.
3. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
4. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
5. Anda perlu 2 buah untuk cabe merah keriting.
6. Anda perlu 1 buah untuk cabe rawit.
7. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
8. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
9. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
10. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
11. Anda perlu untuk Bumbu Cemplung.
12. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas di geprek dulu.
13. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
14. Anda perlu 1 Batang untuk serai di geprek dulu.
15. Anda perlu 1 bungkus untuk santan kara.
16. Anda perlu untuk Air.
17. Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
18. Anda Membutuhkan 1 (1/2 sdt) untuk garam.
19. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk mecin.

Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih.

Langkah-langkah Opor ayam kuning

1. Cuci bersih ayam menggunakan perasan jeruk nipis.. kemudian cuci ulang menggunakan air lagi, tiriskan.
2. Uleg/ blender semua bumbu halus, bawang merah,bawang putih,jahe,kemiri,ketumbar,cabe, kemudian tumis dengan sedikit minyak.
3. Masukkan lengkuas,salam,serai... tumis bareng dengan bumbu halus.
4. Jika sudah wangi bumbu nya dan menyusut bumbu nya,masukkan ayam,aduk aduk.. kemudian masukkan air sampai ayam terendam.. tunggu sampai matang.. jika sudah matang masukkan santan kara, tunggu sampai mendidih. Kemudian sajikan.
5. Jngn lupa tes rasa, jika di rasa terlalu kental bisa tambahkan air lagi sedikit...
6. Note: jika masak yg bersantan, sebelum tidur malam dan abis magrib di angetin lagi supaya tdk basi dan berbusa.. selamat mencoba.. di tunggu hasil recook nya.

Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Spesial. Untuk membuat resep opor ayam kuning spesial lebaran, bahan-bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Opor ayam atau opor kuning merupakan sajian menu hidangan spesial khas lebaran yang enak dan istimewa khas Hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban ini berbahan dasar.