Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada 20. Opor Ayam . 20. Opor Ayam sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya 20. Opor Ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah.
Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Anda dapat membuat 20. Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat 20. Opor Ayam yang baik.
Bahan-bahan 20. Opor Ayam
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam pejantan.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang merah.
- Siapkan 3 untuk bawang putih.
- Siapkan 4 untuk kemiri.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Siapkan 2 untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 3 untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda perlu 1/3 batok untuk kecil gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk Gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk penyedap rasa (sy maseko).
- Siapkan 600 ml untuk santan encer.
- Anda perlu 200 ml untuk santan instant.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak utk menumis.
Kali ini saya mau sharing mengenai Opor Ayam yang simple ala Kennie Dasrip. Ikutin terus video dari saya, dan jangan lupa untuk dicoba di. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Cara Membuat 20. Opor Ayam
- Haluskan bawang merah putih, kunyit, kemiri dan lengkuas.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu yang sudah harum, kemudian tambahkan santan encer.
- Masukkan daun salam, daun jeruh dan sereh tips tambahan : kalau mau ayamnya cpt lembut masukkan garpu krn dpt meningkatkan suhu dalam panci.
- Jika daging sudah lembut tambahkan garam gula penyedap rasa. Jika rasa sudah sesuai tambahkan santan.
- Hidangkan opor dengan bawang goreng agar lbh nikmat.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.