Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor ayam bumbu kuning . Opor ayam bumbu kuning patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Opor ayam bumbu kuning awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Anda dapat membuat Opor ayam bumbu kuning menggunakan 12 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Opor ayam bumbu kuning yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam bumbu kuning
- Siapkan 1 kg untuk ayam.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 8 untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 buah untuk cabe rawit sesuai selera.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
- Siapkan 1/5 sendok untuk ketumbar.
- Siapkan Sedikit untuk merica.
- Anda Membutuhkan untuk Tambahan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, daun sereh.
- Siapkan untuk Dan 1 sachet santan.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam.
Cara Membuat Opor ayam bumbu kuning
- Cuci bersih ayam, dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum, tambahkan sedikit gula dan garam, masukkan ayam lalu beri 1 liter air dan santan.
- Tunggu sampe rada sat dan ayam empuk, jadilah opor kesukaan suami hehe.
Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan.