Cara Membuat Opor ayam Enak dan Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor ayam . Opor ayam wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Opor ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan untuk Santan (karena mau praktis aku pakai santan kara 65 ml tapi saran sih pake santan dari kelapa parut saja).
3. Siapkan untuk Jeruk nipis.
4. Siapkan seruas untuk Lengkuas.
5. Anda perlu 1 batang untuk serai geprek.
6. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
7. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
8. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
9. Siapkan untuk Kaldu bubuk (masako ayam).
10. Anda perlu untuk Minyak goreng.
11. Siapkan untuk Bumbu halus :.
12. Anda perlu 5 butir untuk Kemiri.
13. Siapkan secukupnya untuk Merica.
14. Anda perlu secukupnya untuk Ketumbar.
15. Siapkan 7 siung untuk Bawang merah.
16. Anda perlu 5 siung untuk Bawang putih.
17. Anda Membutuhkan Sejempol untuk Kunyit.
18. Siapkan untuk Pelengkap : bawang goreng.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Langkah-langkah Opor ayam

1. Bersihkan ayam kemudian beri perasan jeruk nipis kemudian cuci.
2. Masak ayam setengah matang kemudian angkat.
3. Haluslan bumbu halus (kemiri,merica,ketumbar,bawang merah,bawang putih, kunyit) kemudian tumis hingga harum tambahkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk.
4. Kemudian masukkan ayam dan kaldu ayam sisa merebus ayam tadi, tambahkan santan aduk supaya tidak pecah hingga ayam matang. Angkat kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 😀.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.