Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor ayam pedas . Opor ayam pedas seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor ayam pedas umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur.
Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam.
Anda dapat memasak Opor ayam pedas menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor ayam pedas yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam pedas
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam dada.
- Anda Membutuhkan 3-4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan Secukupnya untuk bawang goreng.
- Siapkan 3 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan instant.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah. Opor Ayam Pedas Manis yang satu ini begitu khas. Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya tampilan unik yang akan membuatmu ingin mencobanya saat hari raya nanti. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.
Langkah-langkah Opor ayam pedas
- Siapkan ayam dan bumbunya, iris-iris menjadi beberapa potong, cuci bersih kemudian direbus hingga matang..
- Uleg bumbu sampai halus.
- Iris bawang merah kemudian goreng dan sisihkan dalam wadah bersih..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk, lengkuas geprek dan tambahkan 1 gelas air. Aduk hingga rata. Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan santan, tambahkan air apabila santan mengental..
- Masukkan 3 buah cabe rawit, tambahkan kaldu ayam, garam dan gula secukupnya. Test rasanya, hidangkan dengan menaburkan bawang goreng. Jadi deh !🔥✨.
Resep selanjutnya adalah opor ayam pedas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah.