Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Opor Ayam Bumbu Kuning . Opor Ayam Bumbu Kuning seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor Ayam Bumbu Kuning awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Anda dapat memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 21 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Bumbu Kuning yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 2 untuk telur.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 8 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jintan.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap:.
- Anda Membutuhkan 2 untuk serai.
- Siapkan 3 untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk gula.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 untuk sct santan kara.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam.
Langkah-langkah Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam dan rebus telur.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan bahan pelengkap. Tambahkan air, setelah mendidih masukkan ayam setelah ayam mulai matang masukkan telur rebus dan santan.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur bubuk. Setelah bumbu meresap angkat dan sajikan.
Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan.