Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor Ayam Tahu . Opor Ayam Tahu wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor Ayam Tahu awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Anda dapat membuat Opor Ayam Tahu menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam Tahu yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Tahu
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk tahu.
- Siapkan 500 gr untuk daging ayam(paha&dada).
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 potong untuk kemiri sangray.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk bumbu rempah opor (cap pohon mangga).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu tambahan:.
- Anda perlu 2 lmbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 cm untuk lengkuas memarkan.
- Siapkan 1 btg untuk serai memarkan.
- Anda perlu 1 bgks untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam,gula putih dan kaldu rasa.
Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Cara Membuat Opor Ayam Tahu
- Cuci ayam hingga bersih lalu garang ayam dgn sdkt ditaburi garam(garang=goreng tanpa minyak pd wajan untuk menghilangkan kandungan air pd ayam).Siapkan bahan lainnya,Tahu dibagi 2 lalu digoreng stg matang,tiriskan.
- Cuci bersih lalu haluskan bawang merah,bawang putih,garam,kemiri,dan bumbu rempah opor cap mangga lalu tumis bumbu opor dgn sdkt minyak hingga harum,lalu tiriskan.
- Didihkan air stg panci sayur,masukan bumbu halus yg sdh ditumis,daun salam,lengkuas,daun jeruk dan serai kemudian daging ayam yg sdh digarang td.Rebus kurleb 15menit agar daging ayam empuk.Tambahkan garam,gula putih,dan kaldu rasa.(tes rasa) Terakhir masukan tahu dan santan,sambil di aduk kuah sayur nya agar santan tidak pecah dan bumbu meresap lalu matikan kompor.Sajikan sayur opor bersama taburan bawang goreng dan krupuk agr tambah nikmat :).
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam Bunda juga dapat mencampur opor ayam dengan tahu putih atau juga tempe, tapi pilih tempe dan.