Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor ayam kuah putih . Opor ayam kuah putih harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Opor ayam kuah putih awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini?
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar.
Anda dapat memasak Opor ayam kuah putih menggunakan 13 bahan dan 1 step by step. Begini cara membuat Opor ayam kuah putih yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam kuah putih
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung, potong sesuai selera.
- Siapkan 2 liter untuk santan atau 1 bungkus santan instan 65ml.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar butiran.
- Siapkan 1 sdt untuk merica butiran.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Siapkan secukupnya untuk gula jawa, garam, dan kaldu bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk bawang goreng.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Ayam kuah putih merupakan masakan yang paling banyak diminati, karena memiliki citarasa yang sangat nikmat dan pastinya siapapun yang mencobanya akan ketagihan. Berikut dibawah ini resep masakan opor ayam kuah putih sederhana cocok untuk sajian rumahan sehari-hari Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Cara Membuat Opor ayam kuah putih
- Haluskan bamer, baput, ketumbar, dan merica lalu tumis bersama bahan pelengkap lainnya sampai harum lalu masukkan ayam. masak sampai ayam setengah matang lalu tambahkan air. masak ayam sampai empuk lalu masukkan santan. masukkan gula jawa, garam, dan kaldu bubuk. koreksi rasa dan masak sampai matang. angkat sajikan dengan taburan bawang goreng. cocok dimakan bersama ketupat, sambal goreng, dan kerupuk udang. yuummm....
Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat. Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih.