Resep: Opor Ayam Enak dan Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor Ayam . Opor Ayam seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor Ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda perlu 1/2 kg untuk ayam, potong sesuai selera.
2. Anda Membutuhkan 1 bks untuk santan instan uk 65 ml.
3. Anda Membutuhkan 600 ml untuk air.
4. Anda perlu 1 batang untuk serai, geprek.
5. Siapkan 2 cm untuk lengkuas, geprek.
6. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
7. Siapkan 1 sdt untuk garam.
8. Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
9. Anda perlu 1 sdt untuk bubuk kaldu ayam.
10. Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
11. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
12. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
13. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
14. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri sangrai.
15. Anda perlu 1 cm untuk kunyit bakar.
16. Siapkan 1/4 sdt untuk jinten.
17. Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Cara Membuat Opor Ayam

1. Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis diamkan ±15 menit, cuci bersih kembali. Rebus ayam hingga ½ matang, angkat lalu buang airnya..
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan serai, lengkuas dan daun jeruk aduk rata..
3. Masukkan ayam masak hingga berubah warna. Tambahkan air bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam masak dengan api kecil hingga air berkurang ⅓..
4. Masukkan santan instan, aduk rata masak hingga mendidih kembali. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.