Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor ayam pejantan plus tahu kulit . Opor ayam pejantan plus tahu kulit mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor ayam pejantan plus tahu kulit biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sajikan opor ayam tahu gudeg ini bersama gudeg nangka, sambal goreng krecek, dan telur.
Tunggu resep berikutnya yaitu: resep sambal goreng. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Opor ayam diklaim berasal dari daerah.
Anda dapat memasak Opor ayam pejantan plus tahu kulit menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Opor ayam pejantan plus tahu kulit yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam pejantan plus tahu kulit
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam pejantan, potong 12.
- Anda perlu 10 pcs untuk tahu kulit.
- Anda perlu 1000 ml untuk santan encer.
- Anda perlu 500 untuk ml.santan kental.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 10 untuk siung bawang merah.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 5 cm untuk kunyit / sejari telunjuk.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk lada.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap.
- Siapkan 2 batang untuk serai, memarkan.
- Anda perlu 5 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 jari untuk telunjuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk jeruk limau.
- Siapkan 5 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 3 sdt untuk munjung garam.
Berbeda dengan ayam pejantan, ayam kampung harus mencari makan sendiri. Tidak ada pakan atau vitamin khusus yang diberikan. Perbedaan mencolok juga terlihat dari kulit, nih. Jika dilihat dengan seksama, kulit ayam kampung agak kekuningan dan tidak mudah sobek saat disentuh.
Cara Membuat Opor ayam pejantan plus tahu kulit
- Cuci bersih ayam. Cuci bersih tahu kulit dan goreng hingga agak kering.
- Tumis bumbu halus hingga wangi langsung di panci/wajan untuk memasak. Sesudah wangi masukkan ayam dan aduk sampai bumbu rata. Masukkan kayu manis, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.
- Tuangkan 1 liter santan encer. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk, setelah mendidih kecilkan api, dan masak selama kurlep 30 menit (agar ayam pejantan empuk). Stelah itu baru masukkan tahu goreng.
- Setelah ayam empuk, masukkan santan kental. Aduk2 terus dengan pelan agar santan tdk pecah. Masukkan jeruk limau utuh yg kulitnya sdh dikerat2. Terakhir masukkan bawang merah goreng ke opor, tggu sampai kuah berminyak, cek rasa. Apabila sdh pas matikan api dan siap dinikmati dg ditambahi taburan bawang goreng.
Maunya sich ayam kampung tulen gitu.tapi kok mahal bener.hihi.jadi di ganti aja ke grade di bawahnya.yakni ayam pejantan ini. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat.