Resep: Opor ayam khas solo Enak dan Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Opor ayam khas solo . Opor ayam khas solo patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Opor ayam khas solo biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Kawan Kuliner, hidangkan Opor Ayam Pedas Manis Solo ala Bango yang memiliki cita rasa beraneka ragam rempah yang sangat khas dan gurih. Di Solo, resep special nasiliwet mereka sajikan dengan menu pelengkapnya ingkung atau opor ayam khas Solo, areh atau bubur kelapa yang begitu gurih, dan serta sayur atau tumis labu siam. Sedangkan di Sunda, nasi liwet disajikan dengan ikan asin, sambal, tempe dan tahu goreng, hingga petai. Anda dapat membuat Opor ayam khas solo menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Opor ayam khas solo yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam khas solo

1. Anda Membutuhkan 10 untuk paha ayam.
2. Anda perlu 10 untuk Tempe (jika perlu).
3. Anda perlu 10 untuk tahu (jika perlu).
4. Siapkan 1 butir untuk Santan kental.
5. Anda perlu 200 cc untuk Santan cair.
6. Anda perlu untuk Garam.
7. Anda Membutuhkan untuk Gula.
8. Siapkan untuk Bawang goreng / daun bawang iris tipis.
9. Siapkan secukupnya untuk Minyak.
10. Siapkan untuk Serai (geprek).
11. Anda perlu untuk Lengkuas (geprek).
12. Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
13. Anda perlu untuk Bumbu halus.
14. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
15. Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
16. Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
17. Siapkan 3 butir untuk Kemiri.

Resep Opor Ayam Solo Resep opor ayam solo. Secara garis besar resep opor ayam solo ini sama seperti opor ayam dari daerah daerah lain. Hanya saja opor ayam solo ini memiliki rasa dan tampilan yang berbeda. Baca Juga : Resep Mie Ayam.

Langkah-langkah Opor ayam khas solo

1. Bersihkan ayam, lalu goreng setengah matang (tempe dan tahu juga di goreng setengah matang) / kuning kecoklatan.
2. Gongso/ tumis bumbu tambahkan lengkuas, serai dan aun salam tumis hingga matang (minyak sedikit).
3. Masukkan santan cair tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ayam tunggu hingga mendidih.
4. Tambahkan garam dan gula (cicipi hingga rasa gurih dan manis).
5. Masukkan santan cair, aduk perlahan hingga mendidih (jangan lupa di cicipi lagi).
6. Jika rasa sudah pas Angkat dan sajikan (beri taburan daun bawang/bawang goreng di atasnya).

Seperti di daerah lain masakan opor ayam solo ini pasti ada di setiap perayaan hari raya baik hari raya idul. Resep Opor Ayam Bumbu Kuning dan Sambal Goreng Ati Lezat, Hidangan Khas Lebaran. Bagaimana resep dan cara membuat opor ayam bumbu kuning ditemani dengan sambal goreng ati yang maknyus. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor Ayam Khas Cepu by Bango.