Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor Ayam Kampung . Opor Ayam Kampung seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor Ayam Kampung umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Opor Ayam Kampung menggunakan 15 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Kampung yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Kampung
- Anda perlu 1 kg untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk kentang.
- Anda perlu 200 ml untuk santan kara.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu Seruas untuk jari jahe.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk merica bubuk ladaku.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh geprek.
- Siapkan 2 Butir untuk bunga lawang.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan Seruas untuk jari lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Bawang goreng dan cabe rawit.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan Royco sapi.
Cara Membuat Opor Ayam Kampung
- Bersihkan ayam, terus bakar selayang. Baru d potong2..
- Haluskan bumbu, terus tumis. Setelah wangi masukkan ayam, terus tambahkan air sampai ayam tenggelam. Lalu masukkan garam secukupnya, tutup..
- Tunggu hingga air agak menyusut dan ayam melunak..
- Setelah air menyusut dan ayam melunak, masukkan santan dan air..
- Aduk terus agar santan tidak pecah..
- Atur banyaknya air, dan masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan bunga Lawang..
- Setelah mendidih masukkan kentang..
- Jika kentang sudah lunak, cek rasa. Matikan kompor dan taburi bawang goreng beserta rawit..
- Selamat menikmati.