Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Opor Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan . Opor Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Opor Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa.
Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
Anda dapat memasak Opor Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk ayam.
- Siapkan 500 ml untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu :.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Lada bubuk.
- Siapkan untuk Gula pasir.
- Siapkan untuk Daun bawang,iris tipis.
- Anda Membutuhkan 1 untuk buat tomat,potong.
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional. Bumbu opor ayam kuning yang di haluskan Lalu kita sangrai bumbu halus tanpa minyak untuk menghilangkan kandungan airnya agar lebih tiris. Setelah berubah warna masukkan ayam kedalam tumisan bumbu lalu sangrai lagi sampai rata dan ayam mengeliarkan. Persiapan Bahan untuk Bumbu Kuning Opor Ayam Tanpa Santan.
Langkah-langkah Opor Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri. Kemudian campurkan kunyit bubuk. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan,serai,lengkuas,daun salam,daun bawang dan tomat. Masak hingga harum..
- Masukkan 500 ml air,kemudian masukkan ayam yang telah bersihkan..
- Taburkan garam,gula pasir dan lada bubuk. Aduk dan ungkep opor ayam sampai matang. Sajikan.
Proses Pembuatan Opor Ayam tanpa Santan. Cuci bersih ayam kemudian beri tetesan jeruk nipis agar ayam tidak amis. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda. Ada modifikasi resep untuk opor ayam sederhana tanpa santan untuk dicoba dan yang pastinya rendah kolesterol, berikut ini bahan dan. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.