Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Kue sagu keju simpel . Kue sagu keju simpel wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Kue sagu keju simpel lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kue sagu keju yang sudah matang bisa segera diangkat dari loyang dan didiamkan sejenak supaya uap panasnya hilang sebelum disajikan.
Tips Membuat Kue Sagu Keju Anti Gagal.
Meskipun resep kue sagu keju terlihat mudah, Anda tetap harus memahami seluk beluknya.
Anda dapat memasak Kue sagu keju simpel menggunakan 7 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Kue sagu keju simpel yang benar.
Bahan-bahan Kue sagu keju simpel
- Siapkan 300 gr untuk tepung sagu (sangrai).
- Anda perlu 1 untuk daun pandan.
- Anda perlu 150 untuk margarin apa saja(saya pakai for vita).
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk gula (gula yg sudah di haluskan / di blender).
- Anda perlu 1 butir untuk kuning telur (kalau telurnya kecil kasih 2 telur).
- Siapkan 100 gr untuk keju cheddar / (keju apa saja ya).
- Anda perlu 50 ml untuk santan kental (santan kara).
Membuat kue kering sagu keju ternyata gampang-gampang susah, ketika tahun lalu saya mencobanya hasilnya berakhir super bantat, keras dan mirip dengan cireng dipanggang. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, pasang spuit bintang, semprotkan kedalam loyang kue kering yg sudah dioles mentega. Selain mudah dibuat, kue kering sagu keju juga punya rasa yang dominan unik berkat penggunaan tepung sagu. Rasa yang unik dan creamy tercipta "Kue ini punya tekstur yang lumer (di mulut) dan rasanya 'ngeju' banget," ungkap Tintin Rayner, penulis buku resep Simple and Moist Cake kepada.
Langkah-langkah Kue sagu keju simpel
- Sangrai terlebih dahulu tepung sagu dengan daun pandan dengan menggunakan api yg kecil sampai pandan mengering dan sampai tepung sagunya agak ringan, setelah tepung sagunya sudah ringan angkat dan sisihkan.
- Siapkan margarin dan gula halus aduk hingga merata (saya tidak menggunakan mixer ya).
- Setelah tercampur masukan 1 butir kuning telur dan aduk hingga merata.
- Setelah itu masukan keju lalu aduk hingga merata (sisahkan sedikit untuk hiasan di atasnya / gak dikasih hiasan jg gpp).
- Setelah itu tambahkan santan kara aduk hingga rata lagi.
- Setelah itu masukan tapung sagu yg sudah dingin tadi aduk hingga merata.
- Setelah itu olesi loyang dengan margarin setelah itu bentuk adonan (saya ridak ada cetakan jd bentumnya seadanya).
- Setelah dibentuk masukan kedalam oven yg sudah panas tunggu hingga matang setalah matang angkat dan taruh di toples.
Kue sagu keju termasuk jenis kue kering yang mudah melempem jika terkena angin. Oleh sebab itu, anda bisa membuatnya ketika sudah mendekati hari Lebaran. Kue sagu termasuk dalam kategori kue kering namun memiliki tekstur yang lembut, setelah gigitan pertama kue akan segera lumer di dalam mulut. Hal ini membuat kue sagu menjadi sajian primadona saat hari raya tiba. Pada prakteknya kue sagu juga mengalami pengembagan dan variasi meskipun.