Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Lontong Sayur . Lontong Sayur sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Lontong Sayur lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Lontong Sayur menggunakan 20 bahan dan 11 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Lontong Sayur yang benar.
Bahan-bahan Lontong Sayur
- Anda perlu 1/4 untuk udang.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk manisa/labu sayur.
- Anda perlu 2 buah untuk wortel.
- Anda perlu 1 bks untuk tahu.
- Siapkan 1 bks untuk tempe.
- Anda perlu 1/2 buah untuk kelapa parut.
- Anda perlu 1/2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas/laos.
- Siapkan 1 untuk sereh.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 5 untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 untuk bawang merah.
- Siapkan 5 untuk bawang merah (untuk bawang merah goreng).
- Anda Membutuhkan 4 untuk cabai besar.
- Siapkan 3 untuk cabai kecil.
- Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu untuk Royko ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
Langkah-langkah Lontong Sayur
- Kita siapkan tahu dan tempe potong dadu goreng.. kupas wortel da manisa cuci bersih.. potong sesuai selera (kalau saya potong seperti bentuk korek api memanjang).
- Kupas bawang merah bawang putih cuci bersih, dan sisihkan 5 biji bawang merah untuk bawang goreng.
- Haluskan bumbu bawang merah+putih, cabai besar, cabai kecil, kemiri, kunyit.. sampai halus.
- Lalu kita siapkan perasan air santannya, kira2 secukupnya dan sebutuhnya.. kalau saya bikinya kental.
- Terus, panaskan air di api sedang dan tambahkan udangnya untuk kuah nya...
- Sembari menunggu mendidih, kita tumis bumbu sampai wangi dan harum tambahkan sereh dan lengkuas, tumis hingga wangi tambahkan air 1 gelas.
- Air sdh mendidih, kita masukan wotel, manisa, tahu dan tempe.
- Masukan bumbu halus yg sdh di tumis, aduk2 rata jangan sampai santan pecah...
- Tambahkan garam 1 sdm, gula 2 sdm, royko ayam 1 1/2sdm.. icip rasa.
- Bila semia sdh matang dan rasanya sdh pas, hidangkan.
- Selamat mencoba ❤🥰.