Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Balado Telur Puyuh . Balado Telur Puyuh mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Balado Telur Puyuh awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Balado Telur Puyuh menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Balado Telur Puyuh yang benar.
Bahan-bahan Balado Telur Puyuh
- Siapkan 1/2 kg untuk Telur Puyuh.
- Siapkan 1 Buah untuk Bawang Bombay.
- Anda Membutuhkan 1 Batang untuk Serai.
- Anda Membutuhkan 1 Lembar untuk Daun Salam.
- Siapkan untuk Kecap Bango.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap Rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Merica bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 3 Siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 Butir untuk Kemiri.
- Siapkan 1 cm untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk Lengkuas.
- Siapkan 1 Buah untuk Tomat.
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk Cabai Merah Kriting.
Langkah-langkah Balado Telur Puyuh
- Rebus telur kurleb 15menit. Angkat lalu tiriskan. Kupas bersih lalu goreng sebentar (agar bumbu bisa menempel pada telur).
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri. (Saya pakai blender).
- Iris Bawang Bombay. Tumis hingga harum lalu masukan bumbu yg telah di haluskan tadi serta daun salam dan serai yg telah di geprek..
- Tumis bumbu dengan api sedang. Tambahkan penyedap rasa, gula pasir, garam, sedikit lada bubuk dan kecap. Icip rasa...
- Tuang kan telur yg sudah di goreng ke dalam sambal.. aduk rata sebentar lalu matikan api. Telur balado siap di sajikan.