Resep: Bolu pisang uli (Oven Tangkring) Sederhana

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Bolu pisang uli (Oven Tangkring) . Bolu pisang uli (Oven Tangkring) patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Bolu pisang uli (Oven Tangkring) awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Bolu pisang uli (Oven Tangkring) menggunakan 11 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Bolu pisang uli (Oven Tangkring) yang benar.

Bahan-bahan Bolu pisang uli (Oven Tangkring)

1. Anda perlu 3 buah untuk pisang uli.
2. Anda perlu 2 butir untuk telur.
3. Anda Membutuhkan 4 sdm untuk gula pasir (boleh di tambah kalau suka manis).
4. Anda Membutuhkan 100 gram untuk mentega (Aku blueband biasa).
5. Anda perlu 5 sdm munjung untuk terigu segitiga biru.
6. Anda perlu 2 sdm untuk tepung maizena.
7. Siapkan 1 sdt untuk baking powder.
8. Siapkan 1/2 sdt untuk soda kue.
9. Anda Membutuhkan 2 sachet kecil untuk vanilli bubuk.
10. Anda Membutuhkan untuk Topping.
11. Anda Membutuhkan untuk Meises/ceres (atau sesuai selera ya).

Cara Membuat Bolu pisang uli (Oven Tangkring)

1. Pertama haluskan pisang uli, klo aku pakai garpu aja ngehalusinnya. Seberapa halusnya pisang itu terserah ya. Nah selama ngehalusin pisang, kita bisa sekalian lelehin mentega nya.
2. Sisihkan mentega leleh dan bubur pisangnya. Sekarang, kita mix telur, gula, dan baking powder dengan kecepatan tinggi (speed 4-5 atau lebih) sampai pucat kental. Oh iya, selama membuat adonan kita bisa panasin ovenannya ya.
3. Setelah telur mengembang, tambahkan tepung terigu, tepung maizena, soda kue, dan vanilli bubuk, kemudian mix lagi dengan kecepatan rendah (speed 1 atau 2) sampai semua benar-benar tercampur.
4. Langkah selanjutnya tambahkan bubur pisang kemudian mixer lagi dengan kecepatan 2 sampai rata. Setelah adonan & pisang bercampur, tambahkan lelehan mentega. Kemudian aduk balik dengan menggunakan spatula.
5. Siapkan loyang. Agar tidak lengket oles loyang dengan minyak, mentega atau bisa juga pakai kertas kue. Jika loyang sudah siap, tuang adonan ke loyang. Hentakkan loyang yang berisi adonan tersebut agar udara di dalam kue tidak terperangkap dan kue jadi gak bantet.
6. Jika sudah, masukan kue ke dalam oven. Aku taro loyangnya di stage paling bawah dengan api besar. Kemudian panggang kurang lebih 25 menit, atau bisa di cek tusuk juga, kalau di tusukannya udah gak nempel adonan artinya kue sudah matang ya.
7. Selama di panggang, loyang aku puter-puter setiap 5 menit sekali biar matang dan ngembangnya merata.
8. Dan taraa...bolu pisang uli siap di sajikan, jadi 14 potong loyang kotak (aku gak tau diameternya berapa. Baru mateng udah di lahap sama kedua adikku, katanya enak 😆😆.