Cara mudah Membuat Biji Ketapang Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Biji Ketapang . Biji Ketapang sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Biji Ketapang lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Tapi sayangnya biji ketapang rata-rata keras dan bikin gigi yang udah tua sakit. Kepikiran gimana caranya bikin biji ketapang yang empuk tapi renyah terutama biar orangtua. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share cara membuat biji ketapang yang renyah dan gurih. Anda dapat memasak Biji Ketapang menggunakan 9 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Biji Ketapang yang benar.

Bahan-bahan Biji Ketapang

1. Anda perlu 600 gr untuk terigu.
2. Siapkan 2 btr untuk telur.
3. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk baking powder.
4. Anda perlu 1 sdt untuk vanili.
5. Anda Membutuhkan 160 gr untuk mentegaa.
6. Anda Membutuhkan sejumput untuk garram.
7. Siapkan 170 gr untuk gula pasir.
8. Anda Membutuhkan 1 untuk kara instan 65ml.
9. Anda perlu 1 sdm untuk biji wijen.

Kue Biji Ketapang - Kue yang satu ini merupakan salah satu hidangan kue kering asal Betawi yang biasanya hanya bisa ditemui saat lebaran. Jika bicara mengenai biji ketapang memang suatu tumbuhan yang sering di tanami pada pesisir beberapa pantai. Namun pada proses pembuatan kue biji ketapang ini tidak memakai atau menggunakan bahan biji ketapang yang sebenarnya. ABSTRAK Ketapang (Terminalia catappa) adalah sejenis pohon cepat tumbuh, rindang, tumbuh dan membentuk tajuk indah bertingkat-tingkat.

Cara Membuat Biji Ketapang

1. Siapkan bahan2 yang dibutuhkan. Aduk telur dan gula hingga rata menggunakan whisk. Masukkan vanili, santan dan mentega. Aduk rata kembali dengan menggunakan whisk..
2. Campurkan terigu, baking powder dan garam di sebuah mangkok. Aduk rata. Masukkan ke adonan gula tadi. Aduk hingga kalis. (Saya pertama menggunakan spatula kemudian dilanjutkan dengan tangan).
3. Masukkan wijen dan uleni sebentar hingga tercampur rata. Ambil adonan sedikit lalu pelintir memanjang. Sebaiknya jangan terlalu panjang karna nanti susah waktu diambil😁.
4. Selanjutnya gunting serong ke piring yang sudah ditaburi sedikit terigu..
5. Goreng di wajan dengan minyak agak banyak dengan api kecil. Sesaat setelah dicemplungin ditunggu dulu jangan langsung diaduk karena biji ketapang rawan hancur. Setelah warnanya berubah sedikit kekuningan boleh diaduk perlahan. Usahakan menggunakan minyak baru karena minyak nya akan berbuih).
6. Angkat dan tiriskan minyaknya menggunakan tissue dapur..
7. Tunggu hingga benar-benar dingin baru masukkan ke dalam toples. Saya sertakan foto BTS 😊.

Pohon ini sering dijadikan sebagai pohon peneduh di taman-taman, tepi pantai dan tepi jalan. Sejak dahulu ketapang Nama biji Ketapang hanya di sematkan karena kue ini memiliki bentuk yang benar-benar mirip seperti biji Ketapang. Semoga Anda bisa terbantu dengan ulasan resep dan juga langkah-langkah membuat kue biji Ketapang di atas dan bisa dijadikan referensiuntuk membuat sajian kue yang cepat, nikmat dan juga gurih untuk keluarga Anda di rumah. Resep Kue Biji Ketapang - Kue biji ketapang merupakan salah satu kue kering khas Betawi yang memiliki rasa yang enak, manis, gurih dan renyah. Kue ketapang ini terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan mudah dicari dimana-mana.