Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Pepes Tempe Tahu dan Udang . Pepes Tempe Tahu dan Udang seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Pepes Tempe Tahu dan Udang awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Pepes Tempe Tahu dan Udang menggunakan 20 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Pepes Tempe Tahu dan Udang yang benar.
Bahan-bahan Pepes Tempe Tahu dan Udang
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Utama:.
- Anda Membutuhkan 200 grm untuk udang (kuoas kulit dan kepalanya).
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk tempe.
- Siapkan 1 papan untuk tahu.
- Anda perlu 100 grm untuk lamtoro.
- Siapkan 150 grm untuk kelapa parut(yang mudah).
- Anda perlu 100 ml untuk air kelapa.
- Siapkan untuk Lombok ijo ale(iris serong).
- Anda perlu untuk Daun jeruk(iris-iris).
- Siapkan 3 lembar untuk daun pisang(membungkus).
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe rawit.
- Anda perlu 5 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 7 untuk bawang mera.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdm untuk gula.
Langkah-langkah Pepes Tempe Tahu dan Udang
- Siapkan bahan. Cuci bersih bahan yang perlu di cuci. Potong tempe dan tahu bentuk dadu lalu kukus 10 menit. Sisihkan dulu..
- Blender/ulek semua bahan bumbu halus. Campur dengan semua bahan utama dalam wadah. Aduk perlahan hinga semua tercampur rata. Lalu tes rasa..
- Siapkan daun pisang untuk membungkus, lalu lanjutkan kukus selama 15 menit. (Maaf dokumentasi membungkus dan mengukus tidak tefoto) 🙏☺.